Beskrivelse
Sett tankene tilbake til syttitallet, og gå inn på hjørnekafeen vår. Med sine formica-bord og benker var «greasy spoon» et tilholdssted for pommes frites som ble skyllet ned med sukkerholdige drikker og melkete. Kaffe ble bare servert på én måte, og pommes frites fulgte med hvert måltid. Spol frem til i dag, til en verden av mokka, latte og melk på et dusin forskjellige måter. Er den moderne versjonen av kafeen fortsatt «chips til alt», eller har den blitt mer koffein- og proteindrevet? Det er denne scenen du må gå i tenkeboksen for å forstå.
